お知らせ
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お菓子,店舗情報
2022.11.01
猪をかたどった「亥の子餅（いのこもち）」。
この御菓子は、平安時代から「無病息災」「子孫繫栄」の祈りを込めて、亥の月・日・時に合わせ食されてきました。
また、猪が古代中国の五行思想（ごぎょうしそう）において「水」にあたることから、火事除けとしての意味合いもあり、茶道ではこの日を炉開きとし、御菓子は亥の子餅が供されます。
亥の子餅の材料や製法に定義はないようです。当店では本年、
炒った白ごまを練りこんだ求肥でこし餡を包み、表面にさらし餡（餡子を乾燥させたもの）をまぶし、焼き目をつけたものを販売いたします。
悠久の時を経て受け継がれる御菓子、みなさまもぜひご賞味くださいませ。
「亥の子餅」1個360円（税込）
※数に限りがございます。御品切れの節はご容赦くださいませ。
【参考】2022年の亥の月日：11月6日 亥の刻：21時から23時頃
お菓子,店舗情報
2022.11.01
しっとりした生地でご好評いただきました「名代まんじゅう」の「紅茶」。
お客様より「季節限定ではもったいない」「一年後まで待ちきれない」といった、ありがたいお言葉を多数頂戴し、この度11月2日より当面、季節限定というくくりを外して販売させていただくこととなりました。
アールグレイの紅茶と茶葉等を、生地にも餡にも贅沢に使用。また生地には生クリームと牛乳を隠し味としてプラスしております。さらにできたてのうちに茶葉を少量表面につけることで、お召し上がりの前から香りをお楽しみいただけます。
紅茶の優雅な香りとミルク感を、とことん追求しました。職人の紅茶愛がつまった品をぜひご賞味くださいませ。
【季節限定】名代まんじゅう「紅茶」 1個150円（税込）
「名代まんじゅう」の定番、「こしあん」1個150円（税込）、季節限定(11月頃まで予定)の「かぼちゃあん」1個150円（税込）も好評販売中です。
※オンラインショップ店・京急川崎駅店ではお取り扱いがございません。
※シァル鶴見店では、日曜日の販売をお休みさせていただきます。
お菓子,店舗情報,茶寮木の実,メディア情報
2022.10.20
【お詫び】予定変更にともない、以下の放映は中止となりました。
2022年10月28日金曜日 11：30～11：54
NHK総合テレビ「ひるまえほっと」内
※NHK総合テレビ『首都圏いちオシ！「鉄道150年で再発見・新橋～横浜」』にて、当店の「奈良茶飯風おこわ」が紹介されました。
【奈良茶飯風おこわ とは？】
米・栗甘露煮・小豆・大豆・粟等を煎茶で炊いた、炊込御飯です。川崎宿の「万年屋」により提供され「東海道中膝栗毛」や「芭蕉の句」にも登場したほどの名物「奈良茶飯」を、史実を基として現代風に仕立てました。江戸時代の風情を感じつつ、お楽しみくださいませ。
●東照オンラインショップ（常時）、ホテルメトロポリタン川崎「テラスアンドテーブル」のビュッフェ（開催時）、高島屋の通販カタログ「ローズキッチン」（不定期掲載）等でもご購入・お召し上がりになれます。
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